Har aldri kokt rødbeter før og må ærlig innrømme at det var ganske mye klin å få skrelt de etterpå. Lagde en salat med rødbetene i biter,lettkokt blomkål, blandet med litt finhakket chilli, ekebladsalat, tomater, gulrøtter og kokt egg. Blandet alt i en vinagrette dressing laget på kokte eggeplommer, dijon sennep, vineddik og druekjerneolje.
Salaten smakte godt og høstlig, og rødbetene ble veldig bra og litt mindre syrlige enn vanlige på glass.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar