Det har blitt veldig lite matblogging og selv om det er noe vi liker å gjøre så har det av en eller annen grunn ikke blitt prioritert i det siste. Så får å komme igang igjen så er det verdt å mimre litt over mat som har inspirert oss mest i bloggen og tenke litt framover på hva vi har lyst til å få til.
Hellstrøm’s familiebok Iskremfabrikken har mange suverene dessert oppskrifter og vi skal teste ut de aller fleste!
Matklubben som vi blant annet deler med altsomergodt.blogspot.com inspirerer oss til å teste ut nye ting og finne det beste i forskjellige lands kjøkken.
Baking har gitt oss mange gleder og vi må finne veien tilbake til mer bakst i hjemmet.
Sesongmat har alltid vært bloggens hovedoppgave å formidle og det finnes vel ikke noe bedre tidspunkt en norsk sensommer å ta opp denne tråden.
Våre beste minner fra bloggen:
Bolinhos fra mat og fiskeparadiset myken:
http://ainaogthomas.blogspot.com/2009/08/myken-del-iii-fiskegrateng-og-bolinhos.html
Noen fantastiske kongekrabbe oppskrifter
http://ainaogthomas.blogspot.com/2010/08/kongekrabbe-i-3-varianter.html
http://ainaogthomas.blogspot.com/2010/02/kongekrabbe-med-ravioli-og-mirepoix.html
Risottoer
http://ainaogthomas.blogspot.com/2010/08/sopprisotto-og-gresskar.html
Kjøtt på bein fra slaktern
http://ainaogthomas.blogspot.com/2011/05/entrecote.html
Helbakt fisk