Vi liker å bruke tid på å tenke og snakke om mat. Handle inn gode råvarer og lese bøker for å finne inspirasjon til ting vi kan lage. Maten er like viktig i hverdagen som i helgene. Det essensielle er å spise sunt og lage mat fra bunnen av- ikke ferdig/frossen middager. Vi ser verdien i å vite hva vi spiser og hva maten inneholder.
tirsdag 13. oktober 2009
Lammeskank
På hyttetur med god tid så lagde vi Lammeskanker fra en oppskrift til Leif Mannerstrøms "husmannskonst". Skankene kokes i 1,5 timer med Laubær,pepper og salt. Tilbehør er potetmos (med lammekraft istedet for matfløte) og kaperssaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar