Vi er med i matklubb hvor vi møtes for å lage mat fra et spesielt land. Vi hadde trukket Spania og gledet oss til å lage en skikkelig tapas. Inspirasjonen var hentet fra Granada i Andalucia hvor man får en tapa for hver drikke man bestiller.
Menyen vår var:
- Iberico mixta . forskjellige pølser med oliventapende og
- Gaspacho
- Jamon Iberico med grønne bønner, mango og champignon
- Bacalo bandera Espana
- Svinefilet med confitert hvitløk
- Manchego med grønne tomater syltetøy
- Aprikos og fersken salat med Pedro Ximenez sorbet
[Jamon Iberico]
[Bacalao]
[Svinekam]
Flere bilder finner du her: http://altsomergodt.blogspot.com/2011/08/matklubb-spania.html
1 kommentar:
Et fantastisk måltid! Gleder oss til neste gang!
Legg inn en kommentar