lørdag 5. februar 2011

Mørnet ytrefilet

Rødt kjøtt antikampanjen har ikke helt nådd vårt hjem. Ihvertfall ikke nå man tar turen innom Strøm-Larsen og får med seg en godt mørnet ytrefilet med en solid fettrand.

feb 5 018

Kjøttet ble stekt i grill panne og så i ovn til det en kjernetemperatur på 64 grader.

Bernaise er det naturlige tilbehøret, se tidligere innlegg: http://ainaogthomas.blogspot.com/2009/12/bernaise.html.

 feb 5 021

Ingen kommentarer: