Scampi legges i marinade av fishsauce, soyasaus, ketjap manis og limesaft + litt hvit pepper
Wok vårløk, hvitløk og bønnespirer.
Kok nudler: Bruk helst risnudler i denne retten de tar til seg mye mer smak enn eggnudlene. (De beste er de brede risnudlene, men de kan være litt vanskelig å få tak i...)
Stek scampiene og bland det hele sammen.
Tilsett litt peanøtter/cashewnøtter og frisk koriander.
Man kan gjerne bruke kylling i stedet for scampi i denne retten.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar